Cinsault fra de unge stokke. 3 ugers maceration og 4 måneder i tank - uden tilsat svovl!
OBS! 1500ml
Quantity discount on this product - save up to 16 %
Merlot, Sauvignon Blanc & Muscat, direkte pres og 42 dages maceration (rosé-orange!) - uden tilsat svovl!
Syrah fra Nordrhône (St Joseph) - 8 dages maceration carbonique og opvokset i gamle 600 liters fade. Uden tilsat svovl!
Grenache, Cinsault, Clairette Rose & Blance macération carbonique!
Grenache, Syrah & Niellucio!
100% Merlot!
100% Pinot Noir!
Ypperligste røde Bourgogne!
Pinot Noir!
Malbec
Klingende ren rød Bourgogne!
Stor rød Bourgogne!
Syrah fra gamle og nye stokke opvokset på cement-æg!
Kæmpe Syrah fra gamle stokke, 24 mdr i store cement-diamant-æg (og meget lavt svovlet!)
Niellucio, 2 x Muscat, Listan m.fl. - co-fermenteret med lidt maceration (rosé-orange!) - uden tilsat svovl!
Jean-Michel's (tårnhøjkvalitets-) entry level af Syrah og en smule Viognier - uden tilsat svovl!
2021 var så lille en årgang, at det ikke gav mening at vinificere markerne individuelt. Derfor består L'Ultime af druer fra alle Jean-Michel's parceller: Les Binardes, Côteaux de Bassenon, Côteaux de Tupin og So Brune. Kvaliteten fejler derfor på ingen måde noget, og dette kunne derfor gå hen og blive et helt røverkøb...
Syrah, Sérine & Viognier - uden tilsat svovl!
Malbec!
No results
