Chardonnay, Pinot Noir, Poulsard & Trousseau!
Mængderabat på dette produkt - Spar op til 16 %
Chardonnay, Savagnin tilsat Marc du Jura!
Chardonnay, Savagnin & Poulsard tørret på strå-måtter inden gæring!
OBS! 375ml
100% Jacquère - 75% af mosten med 10 dages maceration carbonique og opvokset i gamle fade, 25% med 5 måneders maceration (orange!) og opvokset i georgisk qvevri.Uden tilsat svovl!
OBS! 1500ml
Blanc de Blancs en Fût = Chardonnay opvokset på fad!
Pinot Noir uden tilsat svovl!
Savagnin opvokset minimum 33 mdr på fad under flor (oxydativt!)... så næsten halvvejs Vin Jaune ;)
Sødmefuld Pinot Noir forstærket med marc og druesaft, hvilket både stopper gæringen og giver en sødlig vin, der enten kan drikkes til aperitif eller som en ikke alt for sød dessertvin.
