(resten af) Frankrig

Chardonnay, Aligoté & Pinot Noir fra samme parcel!

Fineste Gamay fra Isabelle & Bruno!

Grenache, Syrah, Cinsault & Mourvèdre fra Domaine de Villeneuve i Orange.

85% Gamay & 15% Syrah. from limestone & basalt soils.

Carbonic maceration in stainless steel. Zero SO2.

Old vine Grenache from limestone & basalt soils, vinified with carbonic maceration. Zero SO2.

40 % grenache noir / 40 % merlot / 20 % syrah.

Carbonic maceration, then aged in old barrel for a year. Zero S02.

Pinot Noir!

Trousseau uden tilsat svovl!
OBS! Har brug for lidt tid i kælderen!

Poulsard i overlegen stil!

Pinot Noir-juice og marc!

Syrah fra både unge og gamle stokke - opvokset i cement-æg!

Syrah fra gamle og nye stokke opvokset i cement-æg!

Kæmpe Syrah fra gamle stokke, 18-24 måneder i store cement-diamant-æg (og meget lavt svovlet!)

Pinot Noir opvokset 1 år på fad og uden tilsat svovl! 

Ypperlig Pinot Noir fra Pernand-Vergelesse - uden tilsat svovl!

Ploussard & Trousseau!

Ploussard!

Trousseau!