Cabernet Franc - et blend af de bedste parceller fra Picasse-området. Opvokset 1 år barriques, hvoraf ca. 15% er nye.
OBS! 1500ml
Mængderabat på dette produkt - Spar op til 16 %
Cabernet Franc fra de gamle stokke, som ligger lige omkring château'et. Opvokset 10 måneder i hhv. cement og egefade.
Mængderabat på dette produkt - Spar op til 21 %
Stor og dyb Cabernet Franc!
Syrah fra gamle og nye stokke opvokset på cement-æg!
Kæmpe Syrah fra gamle stokke, 24 mdr i store gamle fade og cement-æg (og meget lavt svovlet!)
Niellucio, 2 x Muscat, Listan m.fl. - co-fermenteret med lidt maceration (rosé-orange!) - uden tilsat svovl!
Jean-Michel's (tårnhøjkvalitets-) entry level af Syrah og en smule Viognier - uden tilsat svovl!
2021 var så lille en årgang, at det ikke gav mening at vinificere markerne individuelt. Derfor består L'Ultime af druer fra alle Jean-Michel's parceller: Les Binardes, Côteaux de Bassenon, Côteaux de Tupin og So Brune. Kvaliteten fejler derfor på ingen måde noget, og dette kunne derfor gå hen og blive et helt røverkøb...
Syrah, Sérine & Viognier - uden tilsat svovl!
Poulsard uden tilsat svovl!
Poulsard, Trousseau & Pinot Noir plantet af Stéphane's bedstefar - uden tilsat svovl!
Trousseau opvokset i amfora uden tilsat svovl!
Sødmefuld Pinot Noir forstærket med marc og druesaft, hvilket både stopper gæringen og giver en sødlig vin, der enten kan drikkes til aperitif eller som en ikke alt for sød dessertvin.
Merlot uden tilsat svovl!
Barbera & Dolcetto uden tilsat svovl!
Dolcetto uden tilsat svovl!
Mounbé (Barbera) fra et ekstraordinært godt år - uden tilsat svovl!
Grolleau!
Ingen resultater fundet
