Forslag til dig
Andre købte også
Passer sammen med

2014 Chinon ''Les Picasses''

Cabernet Franc

200,00
  • Køb 6 eller flere til 170,00 pr stk.
Lager: På lager

Druesort: 100% Cabernet Franc

Catherine og Pierre besider 5 hektar hvidler i Chinon, der giver saftige gemmevine. Et modsatrettet forhold. Ifølge mange vinbønder i området er dette den optimale jordbund for Cabernet Franc, der avler de største vine. Les Picasses er en clos, hvor høstudbyttet ligger på 25 hl/ha. Det er sindssygt lavt for en rødvin. Til sammenligning påskriver AOC loven at høstudbyttet i Quarts de Chaume (sødvin) skal være på højest 24 hl/ha, der er Frankrigs laveste. Førstegæring på tank og den malolaktiske på barriques uden tilsætning af svovl. Derefter er vinen opdraget på nye barriques 26 måneder og tappet uden filtrering i efteråret. 1996 var første årgang af Les Picasses og 2009 er eksempel på den helt store finesse.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.