Forslag til dig
Andre købte også
Passer sammen med

2014 Chinon ''La Diablesse''

Cabernet Franc

258,00
  • Køb 6 eller flere til 215,00 pr stk.
Lager: På lager

Druesort: 100% Cabernet Franc

En af de tudsegamle producenter i Chinon, hvis familie forgrener sig tilbage til 1200 tallet og den dag i dag besidder et slot, der er som taget ud af eventyr. Vinstilen er burgundisk; elegance + slankhed med en tilbagelænet, nærværende og varm aristokratisk attitude. Vinen kommer til verden på traditionel vis med den alkoholiske gæring på cementtanke efterfulgt af malolaktisk gæring på træfade hvoraf 1/3 er nye. Vinen bliver her i 18 måneder. La Diablesse stammer fra parceller med 40-80 år gamle stokke, hvor høstudbyttet er på 25 hl/ha. Det er sindssygt lavt for en rødvin. Til sammenligning påskriver AOC loven at høstudbyttet i Quarts de Chaume (sød vin) skal være på højest 24 hl/ha, der er Frankrigs laveste. Navnet på vinen betyder Hun-djævlen, så pas på…