Forslag til dig
Andre købte også
Passer sammen med

2013 Rosso di Montalcino

Sangiovese Stella di Campalto biodinamico

420,00
  • Køb 6 eller flere til 350,00 pr stk.
Lager: Kun 4 stk. tilbage

Druesort: 100% Sangiovese

Montalcino ligger i Toscana i midten af Italien, hvor cypresserne rejser sig på de bølgede højderygge. Stella, som er den unge pige, der laver vinen, har været heldig og giftet sig med en rig mand. Også svigerfar har været stor i slaget og foræret Stella 8 ha vinmarker i de eftertragtede bakker omkring Montalcino. Markerne har ikke været tilplantet siden 1940. Stella vælger at plante druesorten Sangiovese på 6 individuelle parceller placeret forskelligt ii det kuperede landskab i gennemsnitlig 300 m højde. Fra starten er markerne dyrket økologisk og siden 2002 efter biodynamiske principper. Stella har fået en genial arkitekt til at indrette den perfekte vinkælder med optimale arbejdsforhold. Komplekset er gravet halvt ind i bjergsiden og består af 3 niveauer så vinen rykkes fra et sted til et andet per gravitet. Kælderen ligger i hjertet af de 5,5 hektar vinmarker omkring sig. Alle marker er klassificeret DOCG Brunello di Montalcino, men Stella har endnu ikke ville lancere en Brunello, men kun appellationen lige under; Rosso di Montalcino. Fordi hun mener hun stadig kan gøre det endnu vildere (!). Men i 2004 har hun sendt den første Brunello på markedet. Druerne håndplukkes og vinen kommer til verden på traditionel vis med en længere opvækst på store træfade af 900 liter og de mindre barriques. Afhængig af hver årgang ligger vinen mellem 18-24 måneder på fad før den tappes og lagrer videre på flaske. Der er lavet ca 6.000 flasker i den svære årgang 2006, hvor Stella har formået at bringe elegance og rendyrket druekarakter i vinen.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.