Forslag til dig
Andre købte også
Passer sammen med

2017 Anjou Blanc

Chenin Blanc

120,00
  • Køb 6 eller flere til 100,00 pr stk.
Lager: På lager

Druesort: 100% Chenin Blanc

Olivier Lecomte er kældermester på slottet, der ligger helt nede i bunden af Anjou, dér hvor kragerne har vendt. Man har i Anjou en tradtion for at lave et hav af forskellige vine; mousserende, hvide og rosé i både tør og sød udgave, samt røde. På Passavant laver de 11 forskellige typer vin. Anjou Blanc er den letteste af de hvide vine. Men det er mindre nemt at lave en ukompliceret hvidvin på chenin, fordi den skal være godt moden. Det er der ikke noget odiøst i, - kun at chenin modner meget sent og dermed er man henne i efterårsstorm og regn. Men passes vinmarkerne ordentligt er der ingen fare. Chenin blanc er en druesort, der giver fantastiske madvine, fordi strukturen er stor og syren altid frisk. Vinen er gæret på ståltanke, er lavet til at drikkes ung og kunne være endnu mere koncentreret.  Slottets vinmarker er fra 2002 klassificeret økologiske efter en 3-årig overgangsperiode.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.