Featured Recommendations
Others also bought
You might also want

2010 l'Enchentoir

$40.59
  • Buy 6 and more for $33.83 for each
Availability: In stock

Guillaume Reynouard er en af de unge producenter i landsbyen Le Puy Notre Dame. Byen ligger på en top nede i bunden af den kalkåre, der udgør Saumur, og som løber gennem Anjou. Her leverede vinbønder før i tiden alle deres druer til de store huse i Saumur by, der sprøjter mousserende vin ud. I Le Puy Notre Dame findes der ideelle skråninger for vindyrkning, med stort potentiale og de er forbeholdt Chenindruen. Guillaume ejer selvfølgelig en del af disse skråninger og har omlagt dem til økologisk brug siden 1999. Men han har erhvervet et sjældent parcel på 2 ha med 50 år gamle Cabernet Franc vinstokke. Stokkene på denne fantastiske syd-vendte skråning er plantet masale, hvilket er det modsatte af kloner. Hver vinstok opfører sig individuel i plantecyklussen. Således bidrager det til kompleksiteten i det endelige udtryk, når nogle stokke giver stor fed modenhed og andre elegance og finesse. En stor andel af frugtsyre (4,2) hjælper til at gøre de 14% alkohol fordøjelige og næsten læskende. Syren stammer især fra den økologiske behandlig af jorden. Årgangen 2008 er sublim med det lifligste udtryk i næsten overmodne røde bær, charme og dyb, kraftig intensitet. Vinen er vokset op på barriques, hvoraf 30% nye, i 26 måneder og tappet uden filtrering med en drop af svovl. Når Cabernet Franc gror på den kalkholdige jord i Saumur giver det dejligt tilgængelige vine med runde former og umiddelbar sexlyst til følge.

For more information, please visit this product's webpage.