Featured Recommendations
Others also bought
You might also want

2014 Chinon ''Les Picasses''

$31.07
  • Buy 6 and more for $26.41 for each
Availability: In stock

Druesort: 100% Cabernet Franc

Catherine og Pierre besider 5 hektar hvidler i Chinon, der giver saftige gemmevine. Et modsatrettet forhold. Ifølge mange vinbønder i området er dette den optimale jordbund for Cabernet Franc, der avler de største vine. Les Picasses er en clos, hvor høstudbyttet ligger på 25 hl/ha. Det er sindssygt lavt for en rødvin. Til sammenligning påskriver AOC loven at høstudbyttet i Quarts de Chaume (sødvin) skal være på højest 24 hl/ha, der er Frankrigs laveste. Førstegæring på tank og den malolaktiske på barriques uden tilsætning af svovl. Derefter er vinen opdraget på nye barriques 26 måneder og tappet uden filtrering i efteråret. 1996 var første årgang af Les Picasses og 2009 er eksempel på den helt store finesse.

For more information, please visit this product's webpage.