Forslag til dig
Andre købte også
Passer sammen med

2015 Sydre Argelette 5%

€18.54
  • Kaufen Sie 6 und mehr für jeweils €15.45
Verfügbarkeit: Auf Lager

Æblecider 

 

Argelette er navnet på de små porøse skiffersten, der udgør undergrunden på denne mark. Den fattige jord gør det svært for træerne at gro og deres frugter er små og har en koncentreret og vild smag. Der er tale om en blanding af 19 æblesorter (40% bitre 40% søde 20% syrlige). Frugten udblødes en dag for at trække aroma og smagsstoffer og af skallerne, inden den presses. Gæringen foregår langsomt og det endelige resultat er en mere vinøs og fed cider, med længde i finalen. De t parfumerede udtryk i Argelette, gør denne sydre velegnet til krydrede retter og oste fra Normandiet.