Forslag til dig
Andre købte også
Passer sammen med

2015 Anjou Rouge

Frisk, saftig rødvin på Cabernet Franc

138.44 kr
  • Köp 6 eller mer för att 115.37 kr per styck.
lager: i lager

Druesort: 100% Cabernet Franc 

Slottet er kendt for at lave vine, der kræver omkring 10 år for at åbne sig. Denne vin er undtagelse. Aldrig har den unge kældermester François David oplevet så perfekt modne druer, siden han første gang lavede vin efter sin far i 1991. Det er for første gang tydeligvis François’ stil der viser sig i vinen (det var også ham som pressede på for at omlægge vinmarkerne til økologi fra og med 2002). Vinstokkene gror på skråninger med et tyndt lag af grus og jord ovenpå undergrunden af skiferklippe. 2006 er et tørt år, men rødderne på de 15-40 år gamle Cabernet Franc stokke går dybt nok til at kunne hente vand selv. De to sidste og vigtige måneder før og under høsten bager solen på klippen og druerne. Det er her en stor del af frugtkoncentrationen bliver skabt. Druernes saft og kraft afgives lettere når de er top-top-modne og resulterer i en tidligt modnende garvesyre. Vinen er gæret og lagret på ståltanke. Opholdet på ståltank er med til at bevare det rene og frugtige udtryk af bær, samt den intense og saftige frugtsyre, som automatisk gør vinen til en madvin. Et typisk udtryk for moden Cabernet Franc med masser af solvarme hyldebær i næsen blandet med den frugtige spændstighed i munden. En harmonisk vin og et kanon køb.

För mera information, besök detta produkts Hemsida.