Forslag til dig
Andre købte også
Passer sammen med

2011 La Llopetera

Pinot Noir uden tilsat svovl

192,00
  • Køb 6 eller flere til 160,00 pr stk.
Lager: På lager

Druesort: 100% Pinot Noir

Området ligger syd-vest for Barcelona og strækker sig som en aflang gryde med vinmarker på indersiden. Navnet på marken betyder ulvens rede på catalansk. De 10 år gamle stokke har en forrygende udsigt over dalen for de står i 600 meters højde, som en af de højeste beliggende marker. Her er den gennemsnitlige temperatur lavere end nede i dalen og det kan druesorten pinot noir godt lide. Undergrunden består af kalk med årer af silicium sten og et ganske tyndt lag 30cm jord ovenpå. Druesorten har en lang modningsperiode og høstes i slutningen af september med et lavt udbytte på 40 hl/ha. Der findes kun en håndfuld vinbønder i området, som selv tapper på flaske. Resten sælger druer til de store vinhuse, der producerer cava i den helt stre stil. Joan-Ramon Escoda hører til den første gruppe for han har for første gang lavet sin egen vin i 2003. Som den mest dynamiske, åbne og erfarne vinbonde har Joan Ramon, på trods af sin unge alder (34), lavet en meget ren, stilet og intens vin. Vinen er gæret ved lav temperatur (18-22 grader) i 4 uger og har lagret 6 måneder på barriques. Druerne er dyrket efter biodynamiske principper siden 2002.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.