Forslag til dig
Andre købte også
Passer sammen med

2015 Cheverny Rouge ''Point du Jour''

Pinot Noir, Gamay

168,00
  • Køb 6 eller flere til 140,00 pr stk.
Lager: På lager

Druesort: 70% Pinot Noir, 30% Gamay

En mere sjælden vin fra et område på 400 hektar, med kun 40 producenter, i den øvre del af Touraine. Sammensætningen af druer er klassisk og ifølge lovens regler for Cheverny. Den fattige undergrund består af bla. stenarten silex, som især Pinot Noir druen holder meget af. For denne drue er eminent til at overføre undergrundens karakter til den endelige vin. Domainet er på 20 ha, der dyrkes økologisk. Stokkene står tæt (5-6200 per ha) og udbyttet er lavt. De håndplukkede druer afstilkes for Côt og Cabernets vedkomne og udblødes 10-15 dage uden tilsætning af svovl. For Pinot og Gamays vedkomne så afstilkes kun 1/4 af druerne så de kan gennemgå en delvis macération carbonique, der giver det klassiske frugtige udtryk. Vinen vokser op på store gamle for 70% af vinens vedkomne resten på stål. Resultatet er en umådelig aromatisk, saftig og indbydende vin, der har godt med karakter med fine tanniner og en saftig struktur. En fantastisk vin til lette retter, hvor den drikkes i store slurke.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.