Forslag til dig
Andre købte også
Passer sammen med

2007 Cuvée Maria

100 % Chardonnay

€29.05
  • Buy 6 and more for €24.21 for each
Availability: In stock

Druesort: 100 % Chardonnay

Vinen er fra et sjældent område ej langt fra Atlanterhavet nær havnebyen Sable d’Olonne. Her er ganske få vinbønder og Thierry Michon er klart den førende i kvalitet. Domainet udgør 35 ha og har siden 1993 været dyrket efter biodynamiske principper. Området er under klimatisk påvirkning fra lige meget hav, skov og det åbne strandareal, der viser sig når havet trækker sig tilbage. De 35 år gamle vinstokke er plantet på bløde syd-øst vendte skråninger af silex og ler, der modtager et maksimum af solindstråling. Her er udbyttet på 35 hl/ha. Druerne er manuelt høstet over flere omgange (tries) og har givet en vin der på én gang er frisk og fyrig, og samtidig med en dybde og saftig frugtkoncentration. Vinen er gæret (med naturlige gærceller) og opvokset på ståltank.